Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Ingredient :

400 gr de tofu soyeux

200 gr de chocolat 70 %

Un peu de lait de soja

Préparation :

Dans une grande casserole, faire fondre le chocolat dans un fond de lait de soja. 

Une fois le chocolat fondu, ajouter le tofu soyeux, mélanger un peu puis passer au mixeur plongeur pour obtenir une consistance homogène. 

Verser dans 6 ramequins.

Laisser prendre au frigo pendant au moins 12 h !!!

recette de Clea:

http://www.cleacuisine.fr/au-chocolat/mousse-au-chocolat-sans-oeufs-sans-beurre/