Quiche de courgette au curry

Quiche de courgette au curry

 

Ingrédient :

Une pâte sablé vegan toute prête

400g de tofu soyeux
3 petites courgettes
1oignon
1 gousse d’ail
De la pâte de curry
Sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four a 200

Faire revenir les courgette découpés dans un poêle avec de l'ail, avec de l'ail, et les oignons découpés.

Une fois qu'elles ont bien dégorgées, les égouttés.

Fouetter le tofu dans un saladier pour le rendre crémeux, avec un peu de curry.

Ajouter les courgette a la préparation.

Verser l'appareil sur la pâte dérouler.

Enfourner 30 minutes.

Recette inspirée de :

http://petitsplaisirsansgluten.com/2013/11/25/tarte-courgette-tofu-vegan/