Cheese cake ananas noix de coco
Ingredient :
Pour la préparation :
400 gr de tofu soyeux
200 gr de crème de coco
1 boite d'ananas
25 gr de
1 c.a.c d'agar agar
75 gr de sucre vergeoise.
Pour le biscuit :
300 gr de speculos
un peu de margarine végétale
Preparation :
Préchauffer le four a 180.
Réduire les spéculos en poudre et mélanger a la margarine
Tapisser le fond du moule.
Réduire les ananas en purée grossière après les avoir égoutté
Mélanger tous les ingrédients + la purée de la préparation,
et verser dans le moule sur le biscuit.
Enfourner 40 minutes
Inspirée de cette recette :
http://www.750g.com/cheesecake-vegan-r59097.htm
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